Catering

Je moet een bewijs van beroepskennis kunnen voorleggen, behalve als je enkel broodjes serveert. Daarbovenop komen de andere vergunningen wanneer je voeding aanbiedt.

VESTIGINGSVOORWAARDEN

Nationaliteit
Leeftijd: min. 18 jaar
Ondernemersvaardigheid
- Kennis bedrijfsbeheer: Ja
- Beroepskennis: Ja, restaurateur (behalve als men enkel lichte maaltijden zoals broodjes)

OPSTARTFORMALITEITEN

Openen zichtrekening: Ja
Voorafgaande vergunningen: Neen
Aanvragen Commerciële hoedanigheid: Ja
Aanvragen BTW hoedanigheid: Ja
Bijkomende vergunningen: Ja, Voedingsmiddelenvergunning
Aansluiten bij sociaal verzekeringsfonds: Ja
Aansluiten bij ziekenfonds: Ja

EXTRA INFORMATIE

Voedingsmiddelenvergunning
Deze is verplicht bij het fabriceren, invoeren, uitvoeren of in de handel brengen van voedingsmiddelen (K.B. van 4 augustus 1996). Je dient deze vergunning schriftelijk aan te vragen (in twee exemplaren) bij het FAVV (Federaal Agentschap voor Veiligheid van de Voedselketen).
Aanvraagformulieren vind je hier. Meer info vind je op de website van het FAVV.
SABAM en billijke vergoeding
Als je muziek draait in je zaak zal je ook een bijdrage moeten voorzien voor SABAM en de billijke vergoeding. Meer info op www.sabam.be en www.bvergoed.be
Hygiëne
Ook zijn er een aantal hygiëne eisen van tel. Hiervoor kan u ook terecht bij het FAVV.
Milieuvergunning
Nagenoeg elk bedrijf heeft een milieuvergunning nodig. Er zijn 3 soorten vergunningen naargelang de activiteiten die je uitvoert. Meer informatie vind je hier.
Gemeentelijke vergunningen en reglementen
Er kunnen nog een aantal vergunningen nodig en reglementen van tel zijn op gemeentelijk niveau. Deze kunnen echter verschillen per gemeente. Wij raden u dan ook aan om contact op te nemen met de gemeente en hiernaar te informeren. Voorbeelden kunnen zijn: vergunning voor lichtreclame, sluitingsuren, ophaling afval, ...
Beroepskennis restaurateur
Als men enkel lichte gerechten serveert in de zaak, is de beroepskennis van restaurateur niet nodig. Wanneer er echter uitgebreidere maaltijden geserveerd worden of je andere zaken dan brood bij je maaltijden opdient dan heb een bewijs voor de beroepskennis van restaurateur nodig. Meer informatie vind je hier.