Kebabzaak

Serveer je kebab om in je zaak op te eten, dan moet je de beroepskennis van restaurateur aantonen. Is het enkel om mee te nemen, dan is dat niet nodig.

VESTIGINGSVOORWAARDEN

Nationaliteit
Leeftijd: min. 18 jaar
Ondernemersvaardigheid
- Kennis bedrijfsbeheer: Ja
- Beroepskennis: Ja, restaurateur (behalve als je enkel een meeneem zaak opent)

OPSTARTFORMALITEITEN

Openen zichtrekening: Ja
Voorafgaande vergunningen: Ja, voedingsmiddelenvergunning, milieuvergunning.
Aanvragen Commerciële hoedanigheid: Ja
Aanvragen BTW hoedanigheid: Ja
Aansluiten bij sociaal verzekeringsfonds: Ja
Aansluiten bij ziekenfonds: Ja

EXTRA INFORMATIE

Beroepskennis restaurateur
Als men kebab serveert in de zaak zelf, zal men de beroepskennis van restaurateur moeten aantonen. Is het enkel om mee te nemen, dan is deze kennis niet nodig.
Voedingsmiddelenvergunning
Deze is verplicht bij het fabriceren, invoeren, uitvoeren of in de handel brengen van voedingsmiddelen (K.B. van 4 augustus 1996). Je dient deze vergunning schriftelijk aan te vragen (in twee exemplaren) bij het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen. Meer informatie vind je hier.
SABAM en billijke vergoeding
Als je muziek draait in je zaak zal je ook een bijdrage moeten voorzien voor SABAM en de billijke vergoeding. Meer info op http://www.sabam.be/ en http://www.bvergoed.be
Hygiëne
Ook zijn er een aantal hygiëne eisen van tel. Deze vind je hier.
Gemeentelijke vergunningen en reglementen
Er kunnen nog een aantal vergunningen nodig en reglementen van tel zijn op gemeentelijk niveau. Deze kunnen echter verschillen per gemeente. Wij raden je dan ook aan om contact op te nemen met de gemeente en hiernaar te informeren. Voorbeelden kunnen zijn: vergunning voor lichtreclame, sluitingsuren, ophaling afval, ...
Andere
Als er gerookt mag worden in je kebabzaak zal je ook hier een aantal maatregelen moeten treffen.
Als je alcoholische dranken schenkt aan je klanten zal je ook hiervoor over een vergunning moeten beschikken. Meer informatie hierover vind je op de website van het FAVV.